Le Roof

at Five Seas Hotel

UNA CORNICE ELEGANTE E CONVIVIALE SU UNA MAGNIFICA TERRAZZA

UNA STRUTTURA ECCEZIONALE PER UN PRANZO EQUILIBRATO E GOURMET!

In un'atmosfera moderna e accogliente, scoprite il Roof, il bistrot chic e accogliente con una vista unica su Cannes.
Dalle 12h alle 14h, lo chef Arnaud Tabarec offre un menù per il pranzo equilibrato come gourmet.

Lunch menu
  • Lunch Formula
  • Starters
  • Mains
  • Desserts
Today's special + free coffee
19€
Starter-Dish or Dish-Dessert
29€
Roofbowl + lemonade
19€
Starter - Dish - Dessert
39€
Today's special + free coffee
19€
Roofbowl + lemonade
19€
Starter - Dish - Dessert
39€
Starter-Dish or Dish-Dessert
29€
Fine "tomato-basil" pie, fresh herbs salad
The classic melon ham
Sucrine lettuce seasoned with olive oil, smoked salmon and lemon
Cold small peas soup with mint
Fine "tomato-basil" pie, fresh herbs salad
Sucrine lettuce seasoned with olive oil, smoked salmon and lemon
Cold small peas soup with mint
The classic melon ham
Roast pollack, mashed potatoes, "tonic" oil and beurre blanc emulsion
Supreme chicken cooked at low temperature, grilled zucchinis and tomatoes
Risotto with parmesan cheese
Roofbowl
Today's special
Roast pollack, mashed potatoes, "tonic" oil and beurre blanc emulsion
Risotto with parmesan cheese
Today's special
Supreme chicken cooked at low temperature, grilled zucchinis and tomatoes
Roofbowl
Glossy lemon pie
Today's special
Strawberry "Timut" pepper soup with a "Mint Badoit Water" sorbet
Tiramisu
Glossy lemon pie
Strawberry "Timut" pepper soup with a "Mint Badoit Water" sorbet
Tiramisu
Today's special

UN'ESPERIENZA CHE MANDERÀ IN VISIBILIO TUTTI E 5 I SENSI!

Vieni a scoprire Le Roof, ristorante elegante e conviviale immerso in un’atmosfera moderna e accogliente con una vista unica sulla città di Cannes.
Avrai la possibilità di assaporare e apprezzare i piatti firmati da Arnaud Tabarec, chef promotore di una cucina di condivisione, semplice e gourmet, ispirata ai migliori prodotti locali.

Evening Menu
  • Finger Food
  • Starters
  • Starters to share
  • Mains
  • Mains to share
  • Pasta and Risotto
  • Organic Eggs
  • Sides
  • Desserts
  • Desserts to share
Edamame to peck
8 €
Summer Truffle saucisson
20 €
Radish
9 €

Butter / olives salt

Saucisson
14 €
Baby sardines
18 €

Bread / algae butter

Cheery tomatoes / Mozzarella
15€
Grissino
15 €

Artichoke-truffle cream

Prawns Tempura
16€

sweet chili sauce

Parmagiano / honey / thyme
14 €
Prawns popcron
14€
Borvo smoked salmon / blinis
19€
Veggie dim sum
12€
Oscierta Caviar by Sturia
65€

(15g)

XXL Format
45€
French Selection
19€

charcuteries and cheeses to share

Edamame to peck
8 €
Radish
9 €

Butter / olives salt

Baby sardines
18 €

Bread / algae butter

Summer Truffle saucisson
20 €
Saucisson
14 €
Cheery tomatoes / Mozzarella
15€
Grissino
15 €

Artichoke-truffle cream

Parmagiano / honey / thyme
14 €
Borvo smoked salmon / blinis
19€
Prawns Tempura
16€

sweet chili sauce

Prawns popcron
14€
Veggie dim sum
12€
Oscierta Caviar by Sturia
65€

(15g)

XXL Format
45€
French Selection
19€

charcuteries and cheeses to share

Vegan
16€

Cold tomato soup in «gaspacho-style» / cucumber / olives

Cooked Foie Gras
26 €

Aloe Vera / Timut pepper meringue

Salmon
24 €

Marinated and smoked - salmon / herbal juice / mustard ice cream

Lobster
34€

Crispy vegetables / «coco-lemongrass» broth

Vegan
16€

Cold tomato soup in «gaspacho-style» / cucumber / olives

Salmon
24 €

Marinated and smoked - salmon / herbal juice / mustard ice cream

Lobster
34€

Crispy vegetables / «coco-lemongrass» broth

Cooked Foie Gras
26 €

Aloe Vera / Timut pepper meringue

Classic Artichoke (For 2)
12 € / pers

Served whole / Alexis Munoz "tonique" olive oil / lemon

XXL Tomato & Burrata (For 2 or 4 people)
22 € / pers

Heirloom tomatoes / burrata / basil olive oil

Classic Artichoke (For 2)
12 € / pers

Served whole / Alexis Munoz "tonique" olive oil / lemon

XXL Tomato & Burrata (For 2 or 4 people)
22 € / pers

Heirloom tomatoes / burrata / basil olive oil

Beef
25 €

In seasoned and «Smoked»  Tartar / «home made»  French fries

St-Pierre fillet
34 €

Raw and cooked spinach / «grenobloise sauce, capers and lemon»

Lobster
59 €

Grilled lobster / vegetables and herbs

Cottage Pie
28 €

Veal confit / mashed potatoes / rich gravy

Creamy Brandade
28 €

Cod fish / fresh herbs / new potatoes

Ribsteak
49 €

«Flamed Grilled» Ribsteak / new potatoes / rich gravy

Free-Range Chicken
34 €

63° slow cooked / artichokes / olive juce

Beef
25 €

In seasoned and «Smoked»  Tartar / «home made»  French fries

Lobster
59 €

Grilled lobster / vegetables and herbs

Creamy Brandade
28 €

Cod fish / fresh herbs / new potatoes

St-Pierre fillet
34 €

Raw and cooked spinach / «grenobloise sauce, capers and lemon»

Cottage Pie
28 €

Veal confit / mashed potatoes / rich gravy

Ribsteak
49 €

«Flamed Grilled» Ribsteak / new potatoes / rich gravy

Free-Range Chicken
34 €

63° slow cooked / artichokes / olive juce

Signature Salmon (For 2)
28 € /pers

Seared mi-cuit salmon / Alexis Munoz tonique oil / sauce vierge

"Prince de Bourgogne" Chicken (For 4)
36 € / pers

Stuffed with rice / mushrooms and duck foie gras / pan juices

(Order 24 hours in advance)

Veal Hock (For 2 people)
34 € / pers

Whole and fall-appart tender / pan juices / mashed potatoes

Leg of lamb (for 2 people)
39€ / pers

36h Confit / candied garlic and rosemary / stewed coco beans

Signature Salmon (For 2)
28 € /pers

Seared mi-cuit salmon / Alexis Munoz tonique oil / sauce vierge

Veal Hock (For 2 people)
34 € / pers

Whole and fall-appart tender / pan juices / mashed potatoes

Leg of lamb (for 2 people)
39€ / pers

36h Confit / candied garlic and rosemary / stewed coco beans

"Prince de Bourgogne" Chicken (For 4)
36 € / pers

Stuffed with rice / mushrooms and duck foie gras / pan juices

(Order 24 hours in advance)

Pasta Shells
32 €

Risotto-style truffled ham

Penne rigate
22€

Fresh tomatoes / olives / basil

Veggie Risotto
24 €

with zucchini owers

Penne and lobster
36 €
Lobster Risotto
39 €

Carnaroli rice and lobster

Pasta Shells
32 €

Risotto-style truffled ham

Veggie Risotto
24 €

with zucchini owers

Lobster Risotto
39 €

Carnaroli rice and lobster

Penne rigate
22€

Fresh tomatoes / olives / basil

Penne and lobster
36 €
Carbonara
19 €

Slow-cooked poached eggs / carbonara sauce / cul noir ham

Signature
24 €

Slow-cooked poached egg / mushrooms / lardo di Colonnata

Caviar
59€

Slow-cooked poached eggs / mashed potatoes / Ociètre Caviar

Carbonara
19 €

Slow-cooked poached eggs / carbonara sauce / cul noir ham

Signature
24 €

Slow-cooked poached egg / mushrooms / lardo di Colonnata

Caviar
59€

Slow-cooked poached eggs / mashed potatoes / Ociètre Caviar

Fondant new potatoes
6 €
Glazed vegetables
8 €
Mashed potatoes
6 €
Orecchiette gratin with parmesan cheese
6 €
Ratatouille
8 €
Fondant new potatoes
6 €
Mashed potatoes
6 €
Ratatouille
8 €
Glazed vegetables
8 €
Orecchiette gratin with parmesan cheese
6 €
Rum Baba
18 €

Spicy rum - pineapple - whipped cream

Lemon
12 €

Meringue / lemon / crumble

«Choco-hazelnut»
12 €

Chocolate ganache pie / praline / hazelnuts

Healthy
12 €

Green apple ans cucumber «brunoise» / coconut espuma

Rum Baba
18 €

Spicy rum - pineapple - whipped cream

«Choco-hazelnut»
12 €

Chocolate ganache pie / praline / hazelnuts

Healthy
12 €

Green apple ans cucumber «brunoise» / coconut espuma

Lemon
12 €

Meringue / lemon / crumble

XL Millefeuille
12 € / pers

For 2 - 3 people

Mochi mochi to share
12€ / pers
XXL Millefeuille
12 € / pers

For 4 - 6 people

Crême Brûlée
12 € / pers

For 4 people

XL Millefeuille
12 € / pers

For 2 - 3 people

XXL Millefeuille
12 € / pers

For 4 - 6 people

Crême Brûlée
12 € / pers

For 4 people

Mochi mochi to share
12€ / pers

Le Roof

at Five Seas Hotel

Prenotare un tavolo

+33 4 63 36 05 16

Aperto tutti i mezzogiorno, dalle 12 : 00 alle 14 : 00
Aperto tutti sabato e domenica dalle 12 :00 alle 15 : 00
Aperto tutti le sere, dalle 19 : 30 alle 23 : 30

LO CHEF E I SUOI PIATTI DA CONDIVIDERE

La cucina è sempre avvolta da un’aura di mistero.

Un sapiente equilibrio tra lavoro, passione, qualità dei prodotti, gioia del ricevere e quel tocco magico che contraddistingue i grandi chef e resta per sempre il segreto del loro talento.

Arnaud Tabarec delizia i suoi ospiti con una cucina innovativa e gourmet, ispirata ai viaggi e ai prodotti che ama. I suoi piatti da condividere ti regaleranno momenti indimenticabili, perché creati appositamente per tessere legami conviviali.

Le ricette restano segrete e avvolte nel mistero, ma il piacere di gustare i suoi deliziosi piatti di tapas sarà impossibile da tenere per te!

Le Roof

at Five Seas Hotel

Prenotare un tavolo

+33 4 63 36 05 16

Aperto tutti i mezzogiorno, dalle 12 : 00 alle 14 : 00
Aperto tutti sabato e domenica dalle 12 :00 alle 15 : 00
Aperto tutti le sere, dalle 19 : 30 alle 23 : 30

LO CHEF E I SUOI PIATTI DA CONDIVIDERE

La cucina è sempre avvolta da un’aura di mistero.

Un sapiente equilibrio tra lavoro, passione, qualità dei prodotti, gioia del ricevere e quel tocco magico che contraddistingue i grandi chef e resta per sempre il segreto del loro talento.

Arnaud Tabarec delizia i suoi ospiti con una cucina innovativa e gourmet, ispirata ai viaggi e ai prodotti che ama. I suoi piatti da condividere ti regaleranno momenti indimenticabili, perché creati appositamente per tessere legami conviviali.

Le ricette restano segrete e avvolte nel mistero, ma il piacere di gustare i suoi deliziosi piatti di tapas sarà impossibile da tenere per te!